Plumcake Marmorizzato #Dess’Art

Ingredienti: 300 gr. Burro (morbido, lasciare fuori dal frigo per un’oretta) 310 gr. Zucchero semolato (280 gr + 30 gr) 5 Uova 370 gr. Farina “00” 15 gr. Lievito istantaneo 70 gr. Latte intero 30 gr. Cacao 2 gr Sale Mezza bacca di Vaniglia Questo Plumcake potrebbe essere tranquillamente preparato in un frullatore con le... Continue Reading →

Plumcake al Limone #Dess’Art

Ingredienti: 215 Gr Burro morbido (lasciare fuori dal frigo per un’oretta) 265 Gr Zucchero semolato 2 Gr Sale 3 Uova 265 Gr Farina “00” 6 Gr Lievito istantaneo 6 cucchiai di Latte intero (60 ml) 3 Limoni 2 cucchiai Zucchero a velo Montare con una frusta elettrica (va bene anche un mixer con le lame)... Continue Reading →

Dess’Art joins us!

Abbiamo deciso di vincere facile! Ci siamo rivolte ad un'esperta della chimica della pasticceria per portare nelle vostre case dei dolci strepitosi!!!! Chef Costanza Fortuna Palermitana trasferita a Roma, ha studiato con maestri del calibro dei Fratelli Troiani, Fabio Baldassarre e Leonardo Di Carlo. Dopo aver lavorato nelle cucine di La Mantia, Crudo, Palab e... Continue Reading →

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