Cari Amici, ogni tanto è giusto pensare anche ai genitori ed ai nonni. Ed eccovi un “must have” di Nonna Marina: il limoncino!
Ingredienti:
- 1\2 litro di alcol a 95°
- 1\2 litro di acqua
- 300 gr di zucchero
- Il succo di 1 limone
- 6 scorze e 16 foglie di limone non trattate
Mettete le scorze e le foglie a macerare nell’alcol per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso e tenuto al buio. Agitate di tanto in tanto. Passati i 15 giorni, unite l’acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno. Filtrate accuratamente (imbuto con dentro uno scottex) e versate il limoncino in una bottiglia di vetro. Attendete un mese, mettete in frigo e…alla vostra salute!
