ULTIME PROPOSTE

PASTA E RISO

Pasta con sparacelli e speck

Uno degli ortaggi che piace di più ai siciliani è il broccoletto verde, che in gergo chiamano "sparacelli". Sono ricchi di sostanze nutritive ed...

ZUPPE

Zucca Centenaria

Cari Amici, personalmente ho scoperto la zucca centenaria (detta anche Chayote o zucchina spinosa) quando sono arrivata a Palermo. Ricca di vitamina C, B9...

SECONDI

Gattò di Patate #Dess’Art

Quando andavo da mia nonna la sicurezza era il Gateaux di Patate, che a Palermo ovviamente si chiama Gattò! 

Luccio di Mare

Il Luccio di mare è un pesce bianco, dalla carne delicata (per Andrea superiore al Sarago) e saporita. È...

Salvacena – Insalata di Pollo Saporita

Questa è una di quelle ricette da prendere in considerazione quando non sapete a che ora torna vostro marito e, come...

Branzino con Carciofi, Mare&Monti

Il branzino, anche conosciuto come spigola, è un pesce dalle carni bianche e delicate molto diffuso nei nostri mari, in tutte...

Le polpette di Lidia #Dess’Art

Mia madre, che è la regina delle polpette, mi ha insegnato che per la riuscita di ottime polpette, che siano esse...

Spaghetti nero di seppia e..cozze!

Il segreto di Andrea per una buona pasta al nero di seppia? "Aggiungere una crema di cozze"! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg di Seppie con nero 1...

VERDURE

Gattò di Patate #Dess’Art

Quando andavo da mia nonna la sicurezza era il Gateaux di Patate, che a Palermo ovviamente si chiama Gattò! 

Salsa di Pomodoro

Il profumo della salsa di pomodoro 🍅🌿 è il profumo di un piatto semplice e genuino che ti fa sentire a casa,...

Salvacena – Insalata di Pollo Saporita

Questa è una di quelle ricette da prendere in considerazione quando non sapete a che ora torna vostro marito e, come...

Torta di Carote e Nocciole #Dess’Art

Ingredienti: 125 gr Burro 125 gr Zucchero 115 gr Carote grattugiate 125 gr Farina di Nocciole 1 Uovo da circa 60 gr 125 gr Farina 6 gr Lievito 15 gr Latte 2 gr...

FRUTTA

Mela Limoncella

Cari Amici, ieri passeggiavo per il mercato del capo e mi è cascato l'occhio su delle mele gialle molto piccole. Ho pensato, la dimensione...

Affrontare l’inverno con uno shot di vitamine!

Cari Amici, sono sicura che molti di voi concorderanno sul fatto che i bambini attraversano diverse fasi nelle loro abitudini alimentari. Sembra che durante...

DOLCI

Savoiardi di Riso (senza latticini) #Dess’Art

Ingredienti: 250 gr Zucchero semolato200 gr Albumi180 gr Tuorli50 gr Miele200 gr Farina di riso30 gr Farina di Mais...

Diamantini al cacao con farina di riso #Dess’Art

Un dolce squisito SENZA GLUTINE! Ingredienti: 450 gr Burro250 gr Zucchero a velo40 gr Tuorli25 gr...

Torta di Carote e Nocciole #Dess’Art

Ingredienti: 125 gr Burro 125 gr Zucchero 115 gr Carote grattugiate 125 gr Farina di Nocciole 1 Uovo da circa 60 gr 125 gr Farina 6 gr Lievito 15 gr Latte 2 gr...

Torta Di Zucchine….e Cioccolato!!#Dess’Art

Per una torta di 16 cm di diametro: 80 gr Zucchine 180 gr Cioccolato fondente 90 gr Burro 115 gr Zucchero 3 Uova 15 gr di Nocciole tostate Mezza bacca di...
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