ULTIME PROPOSTE

PASTA E RISO

Pasta con sparacelli e speck

Uno degli ortaggi che piace di più ai siciliani è il broccoletto verde, che in gergo chiamano "sparacelli". Sono ricchi di sostanze nutritive ed...

ZUPPE

Zucca Centenaria

Cari Amici, personalmente ho scoperto la zucca centenaria (detta anche Chayote o zucchina spinosa) quando sono arrivata a Palermo. Ricca di vitamina C, B9...

SECONDI

Gattò di Patate #Dess’Art

Quando andavo da mia nonna la sicurezza era il Gateaux di Patate, che a Palermo ovviamente si chiama Gattò!  Ingredienti per 6 persone 1kg di Patate300gr di...

Luccio di Mare

Il Luccio di mare è un pesce bianco, dalla carne delicata (per Andrea superiore al Sarago) e saporita. È potenzialmente acquistabile tutto l'anno e costa...

Salvacena – Insalata di Pollo Saporita

Questa è una di quelle ricette da prendere in considerazione quando non sapete a che ora torna vostro marito e, come è giusto che...

Branzino con Carciofi, Mare&Monti

Il branzino, anche conosciuto come spigola, è un pesce dalle carni bianche e delicate molto diffuso nei nostri mari, in tutte le stagioni dell'anno....

Le polpette di Lidia #Dess’Art

Mia madre, che è la regina delle polpette, mi ha insegnato che per la riuscita di ottime polpette, che siano esse di carne, di...

Spaghetti nero di seppia e..cozze!

Il segreto di Andrea per una buona pasta al nero di seppia? "Aggiungere una crema di cozze"! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg di Seppie con nero 1...

VERDURE

FRUTTA

DOLCI

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