Muffin al cioccolato

166

I Muffin al cioccolato sono facilissimi da preparare e veramente golosi! Ecco gli ingredienti:

  • 190 gr di farina ’00
  • 50 gr di cacao amaro
  • 150 gr di zucchero
  • 180 ml di latte intero
  • 70 ml di olio di semi
  • 2 uova
  • 130 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • Nutella

Mettiamoci all’opera..

Mescola con una frusta a mano l’uovo con latte e olio.

In un’altra ciotola setaccia il cacao, aggiungi il lievito anch’esso setacciato, la farina, lo zucchero, un pizzichino di sale e le gocce di cioccolato, tenendone un po’ da parte per la decorazione finale.

PREPARAZIONE MUFFIN AL CIOCCOLATO

A questo punto aggiungi i liquidi, mescola e versa nei pirottini imburrati.

Non riempire tutto il pirottino, fermati a mezzo centimetro dal bordo.

In superficie spargi le gocce di cioccolato messe da parte e cuoci nella parte medio – alta del forno ventilato a 180° per circa 20/25 minuti.

Affinché si crei la cupola non bisogna aprire il forno durante la cottura!

Lascia i tuoi muffin ancora qualche minutino in forno spento e poi sfornali e lasciali raffreddare su una gratella una mezz’oretta.

Per renderli ancora più golosi io li ho aperti e vi ho spalmato della Nutella.

Per continuare a essere morbidi non devono restare all’aria aperta, conservali in un contenitore ermetico!

Buon appetito!

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.