Crackers alla barbabietola

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Ingredienti per 50 cracker

  • 200 gr farina
  • 100 gr SUCCO COLORATO (barbabietola frullata)
  • 50 gr parmigiano (opzionale)
  • 40 gr olio
  • Rosmarino tritato
  • Fiocchi di sale

Procedimento

Mettere gli ingredienti in planetaria e impastare fino a quando non si attacca più alle mani.

Stendere l’impasto molto sottile e tagliare con la rotella o con taglia biscotti, sistemarli in una teglia ricoperta con carta forno e spennellarli con olio quindi cospargere con sale o rosmarino tritato finemente.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.

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