Torta Stracciatella

Ve lo devo confessare, questa non è la ricetta originale ma va forte con i bambini ed è molto facile da fare!

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 150 gr zucchero
  • 380 gr farina
  • 2 cucchiani di lievito per dolci
  • 100 ml olio di semi di girasole
  • 185 gr panna per dolci
  • 125 gr gocce di cioccolato

Amalgamiamo in una ciotola le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere una crema. Aggiungiamo la farina setacciata, il lievito e l’olio. Amalgamiamo delicatamente e versiamo la panna. Prima di unire le gocce di cioccolato, passiamole nella farina in modo che durante la cottura non finiscano sul fondo della tortiera. Cuociamo per 50 minuti a 180°C a forno statico. Bon appétit!

“Stracciatella” cake

I must confess, this is not an original recipe, but it’s a hit with the kids and so easy to make!

Ingredients:

  • 4 Eggs
  • 150g Sugar
  • 380g Flour
  • 2 tsp Baking powder
  • 100ml Sunflower oil
  • 185g Whipping cream
  • 125g Chocolate chips

Combine the eggs and the sugar with an electric mixer until it becomes a cream. Add sifted flour and the baking powder to the bowl and then the oil. Mixing delicately, pour in the whipping cream. Before adding the chocolate chips, pass them in flour so they don’t sink to the bottom of the cake pan while baking. Cook for 50 minutes on 180°C in a static oven. Bon appétit!

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