Torta cimitero

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La torta cimitero è una dei dolci che preferisco per Halloween, sia per la sua semplicità che per l’effetto scenico che ha sui bambini.

Ingredienti:

  • 125 gr di burro
  • 120 gr di farina 00 setacciata
  • 2 uova
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • un pizzico di sale
  • 120 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina

Tritiamo il cioccolato e facciamolo sciogliere a bagnomaria, appena è fuso uniamo il burro e mescoliamo fino a farlo fondere. Mentre facciamo raffreddare il cioccolato in una ciotola, sbattiamo a crema le uova con lo zucchero ed aggiungiamo il sale. Appena il cioccolato si è raffreddato uniamo la “crema”, la farina, il lievito e la vanillina. Amalgamiamo il tutto facendo assorbire bene la farina. Imburriamo e infariniamo una teglia rettangolare e versiamo l’impasto, livellandolo bene. Cuociamo a forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti. Appena la torta è pronta facciamola raffreddare e poi tagliamola a quadrotti. Ora siamo pronti per organizzare il cimitero, sovrapponiamo i pezzi in maniera irregolare per dare l’idea del terreno in dissesto, prendiamo una tavoletta di cioccolato bianco per creare le lapidi e poi decoriamo con fantasia. 😋

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