Zucca panata al forno

La zucca – simbolo di un abbondante raccolto autunnale, così gustosa, versatile ed economica – è uno degli ingredienti chiave nell’alimentazione dei bambini (e non è un caso). La zucca è ricca di calcio per lo sviluppo delle ossa, di vitamina A per la salute degli occhi, aiuta a combattere i parassiti intestinali, favorisce la digestione ed è ricca di potassio e magnesio.

Per questa ricetta avete bisogno di circa un quarto di zucca. Levate la buccia, i semi e tagliatela in spicchi di circa un centimetro. Immergete gli spicchi nell’uovo sbattuto e poi passateli nel pane grattugiato. Aggiungete sale, rosmarino ed un filo d’olio. Infornate a 200° per circa 30 minuti. Enjoy!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...