Salmone

Dear Friends, salmon is a fish with precious meat and a delicate flavour. Rich in protein, omega 3s, vitamins and minerals that are excellent for our health. With Andrea we decided on a simple recipe that would allow us to retain most of the omega 3s.

Ingredients:

  • 1 slice of salmon
  • Bread crumbs
  • Salt to taste
  • Olive oil

Pass the salmon in bread crumbs and cook on low in a saucepan with the lid. When ready, add a little extra virgin olive oil and a pinch of salt. Bon appétit!

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